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ベリーのタルト種ちねりイチゴ一杯使いました♪

こんばんは

今日は先日ちょこっと載せましたが
ベリータルトがどんな感じに仕上がったかご紹介します


しーっかりこんがり焼き色を付けたタルト
P5240422_convert_20130528130655.jpg
動きが出るようにタルトを二枚少しずらして重ねて


カスタードをのせてフルーツの配置を考えつつ
P5200395_convert_20130524183804.jpg
(カスタードにバニラビーンズ入れたのですが最終的にはほとんど見えなくなりました)


こんな感じに出来上がりました
P5240418_convert_20130528130008.jpg
スグリ、ブルーベリー、ラズベリーいちご
チョコレートが付いたクッキーなども飾りでのせて♪

いちごは種を一粒づつちねって作ったものを豪快に?笑 使いました!
P5240425_convert_20130528130525.jpg


こっち側には半割れいちごの入ったドーム型ゼリーものって
絞ったクリームも少し見えます♪
P5240428_convert_20130528130408.jpg


ではでは次もお楽しみにしてくださると嬉しいです♪
次は光りがともるケーキの紹介になりそうです

ではでは
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モンブラン♪♪

新作モンブランです♪
モンブラン用の口金がなかったので クリームを細長く伸ばして巻き付けました
DSC06378_convert_20120210215852_20120210215939.jpg
下がタルトになってるのでモンブランタルトというべきかな‥ カテゴリーはタルトに入れることにしよう!


大きさはこれぐらい
DSC06360_convert_20120210220146.jpg
チョココポー的なもの 葉っぱ型クッキー 栗には金粉(金色の絵の具ですよ~)を少しつけました♪
ちょっと栗が大きすぎたかな?



今日も見ていただきありがとうございます☆ 次回はクレームブリュレのその後を アップしま~す!

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タルト最終章♪

またまたタルトが出来ました♪
大体作りたいものは作って満足したので今回でタルトシリーズはとりあえず終わりになりそうです!


まずはイチゴとホイップのタルトレット(ホイップは初めて粘土を絞りました☆グレイスモデナソフトを混ぜて使いました) 
にイチゴソースをかけました
DSC05871_convert_20111105135932.jpg



続いてマンゴーのタルトレット キラキラクラッシュゼリーを添えて♪ 下はカスタードクリームです
DSC05873_convert_20111105140107.jpg

バナナのタルトレット 上にナッツ (クルミとピスタチオとコーヒー豆) も乗ってますこちらも下はカスタードクリームです♪
DSC05874_convert_20111105140140.jpg

そして三つ集合♪
tatuto.jpg


それからこれはタルトといえないかも知れないけれど
マンディアンをチョコタルト生地の中に作っちゃいました☆
DSC05878_convert_20111105140332_20111105151725.jpg
作ったパーツいっぱい乗せられたので 密かにお気に入りです♪

なんだか写真の色合いが違うのはなぜだろう?  特に一枚目の写真は特に違いますね‥
同じ時に撮ったのに なんだか古めかしく撮れてるような 写真ってほんと難しいですね~
配置とかディスプレーとかもちょっと? ずれてる私です


それからそれから
昨日セリアさんに行ってきたのですが
また色々買ってしまいました♪ 

そんなに買うつもりはなかったんですが、ついつい‥
と言いつつ いつものことです
スイーツデココーナーもnewアイテム沢山出ていて♪
なんだか私のこんなのほしかったんだよね~とつぼを押してくる商品が沢山あってしかも百円ですし最高~
けっしてセリアさんのまわしものではありませんです
冗談はこれくらいにして
まだまだいろんなものが出来上がってきてるのでまた遊びに来てくださいね♪


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まだまだタルト祭り続きます♪

今回は前回のものをちょっと変えたタルトレット二種 

タルトの形が丸くてフルーツのカットを乗せたこちらと
DSC05800_convert_20111101163915.jpg

丸いチョコタルトに巨峰の皮を剥いたものを乗せたこちら
DSC05799_convert_20111101163840.jpg
おいしそうかな?




それからそれから

こちらの四種↓ 
(タルト台は一緒ですが‥載ってるものにあわせて大きいホールのタルトとして見てくださいね~☆)



タルト・ポワール
DSC05802_convert_20111101164925.jpg
刻んだピスタチオを散らしました!




続いて タルト・オランジュ
DSC05803_convert_20111101165009.jpg
スライスオレンジに焦げ目をつけました☆真ん中にオレンジピールも乗せました‥ん~あんまり見えない




そしてタルト・アプリコット
DSC05804_convert_20111101165050.jpg
アーモンドスライスも付けました♪




最後にベリーのタルトです
DSC05818_convert_20111101165507.jpg
焼いたアーモンドクリームの上にカスタード その上にベリー(イチゴ ラズベリー レッドカラント ブルーベリー)たちをもりもりっと乗せて 周りには粉砂糖でお化粧しました



結構自分なりに試行錯誤した作ったのですが
ナパージュの質感(ゼリー状のテカテカした部分です)とか結構リアルに出来たかなぁ と思います♪
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まだまだ続くタルト祭り♪それでは今日はここら辺で

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フルーツタルトレット出来ましたぁ☆

お待たせしました♪
やっとフルーツタルトレットのご紹介が出来ます

ジャジジャーンこちらです

DSC05786_convert_20111029151553_convert_20111029171212.jpg


せっかくなので沢山写真を載せちゃいます
まずはアップで♪
DSC05796_convert_20111029151934.jpg






後ろから見たらこんな感じ
DSC05822_convert_20111029152303.jpg




イチゴの種も全部つけましたよ~♪
DSC05795_convert_20111029152659.jpg





大きさはこれぐらい
DSC05821_convert_20111029152933.jpg





今回はフルーツタルトレット2パターンを二個ずつ紹介しました
DSC05791_convert_20111029153317.jpg



またタルトシリーズは続々と出来てきてるので
続いて色んなタルとを紹介することになると思います♪
お楽しみに~

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